Los suplementos alimenticios más utilizados (y no solo en los caballos) son definitivamente productos que contienen vitaminas y minerales. Hoy explicamos qué son los minerales, por qué los damos a los caballos y cómo los usa el cuerpo de los caballos.

Los minerales son sustancias químicamente inorgánicas, elementos o sus compuestos. A diferencia de los nutrientes (azúcares, grasas, proteínas), no transportan energía ni carbono. Aunque son vitales, el cuerpo no puede producirlos, por lo que deben tomarlos con alimentos.

Los minerales son en realidad piedras. Su fuente es el planeta Tierra, cuyo manto mineral se descompone gradualmente en rocas, piedras, arena, que en ese momento forma parte del suelo, o se disuelve en el agua (por ejemplo, agua mineral). Desde el suelo y el agua, los minerales individuales pueden absorber las plantas e incorporarlas en sus cuerpos, ya sean tallos, hojas (forraje – pasto, heno, trébol), raíces (cultivos de raíces) o frutas y semillas (cereales, legumbres, etc.). Junto con las plantas, los minerales entran en los cuerpos de los animales. Otra forma de obtener minerales en la naturaleza es comer arcilla, lamer rocas o beber agua en la que se disuelven algunos minerales. Los depredadores obtienen minerales en sus cuerpos de presa.

 

Minerales en el cuerpo de los caballos.

Los minerales son la parte más pequeña de la ración diaria de caballos (solo unos pocos gramos por día son suficientes), sin embargo, son vitales para sus funciones corporales. Representan solo alrededor del 4% del peso corporal del caballo (30-35% son grasas, azúcares y proteínas y 60% de agua). Sin ellos, sin embargo, el cuerpo no funcionará correctamente! Por ejemplo, son necesarios para

  • Construcción, reparación y mantenimiento de la resistencia ósea.
  • Transferencia de oxígeno a través de la sangre.
  • Trabajo muscular.
  • Funcionamiento del sistema nervioso (generación y transmisión de impulsos eléctricos en las células nerviosas).
  • Mantener el equilibrio ácido-base en el cuerpo .
  • Asegurar el funcionamiento de las enzimas.
  • Asegurar el surgimiento y la transmisión de energía de los azúcares y grasas que realmente «viven».
  • El funcionamiento de las hormonas que ayudan al sistema nervioso a controlar nuestro cuerpo.
  • La construcción de aminoácidos, que son los «ladrillos» básicos de todos nuestros tejidos.

Se puede decir que no hay un solo tejido en el cuerpo que pueda prescindir de una variedad de minerales diferentes. Las criaturas vivientes no vivirían sin minerales.

 

 

¿Qué minerales conocemos?

En la actualidad, se reconocen 14 elementos básicos que tienen, ya sea solo o en diferentes compuestos, efectos probados e investigados en organismos animales con otros elementos. Se dividen en dos grupos según la cantidad de alimentos que necesitan que se les suministre cada día.

 

1. Macroelementos

Estos son elementos que se deben entregar al animal en gramos por día, o un porcentaje (o centésima) de la ración diaria. Les pertenecen

  • calcio,
  • fósforo,
  • magnesio
  • sodio,
  • potasio,
  • cloro (en forma de cloruros)
  • azufre.

 

2. Microelementos

Estos elementos, también llamados elementos traza, son necesarios en cantidades significativamente más pequeñas, unos pocos miligramos por día. Les pertenecen

  • cobalto,
  • cobre
  • yodo,
  • hierro
  • manganeso,
  • selenio,
  • zinc.

 

3. Otros elementos (traza)

Hay otros elementos que tienen cierta importancia para los cuerpos de los animales y se pueden encontrar en la dieta. No pertenecen a ninguno de los grupos mencionados anteriormente porque no saben exactamente qué efecto tienen en el cuerpo y cuál es la dosis requerida (si corresponde), o cómo se manifestaría su deficiencia. Se cree que si un caballo recibe alimento normal, su suministro es suficiente. Estos son principalmente:

  • cromo,
  • flúor
  • silicio,
  • vanadio,
  • níquel
  • Boro

 

¿Cuántos minerales suministran los caballos?

Parece simple: Aplicamos la ración al caballo para tener suficiente fibra, energía y proteínas, observamos las tablas, la cantidad de minerales que contiene y, si hay escasez, suministraremos los minerales restantes en forma de un suplemento de alimento mineral. O incluso mejor: compramos un suplemento que debe «ajustarse» a nuestra ración de alimento (por ejemplo, heno y avena). Pero esta es una teoría gris; ¡La práctica es mucho más colorida!

En primer lugar, es importante darse cuenta de cuánto de qué mineral contiene qué alimento es muy variable. Depende de dónde haya crecido la comida, cuántos minerales se han encontrado en el suelo, dónde ha crecido, también depende del tipo de planta, del estado de madurez en el momento de su cosecha y también de las condiciones de la cosecha. El contenido de minerales en los alimentos vegetales es, por lo tanto, un lugar de un lugar a otro, pero diferente de un año a otro. Por lo tanto, no es posible mirar las mesas de alimentación, ni siquiera es posible elegir un suplemento mineral universal «adecuado».

Además, es importante darse cuenta de que la calidad del suelo está disminuyendo en las áreas de alta tecnología. Los minerales desaparecen de él, así que, lógicamente, ni siquiera entran en las plantas en la cantidad que solíamos ser antes. Esto es causado por el agotamiento del suelo, los pesticidas, la contaminación del aire, el transporte de alimentos, la composición inadecuada de los cultivos, la erosión del suelo y muchos otros factores. Curiosamente, presento una tabla de algunos minerales en algunos alimentos en 1985, 1996 y 2002 (fuente: Geigy, Karlsruhe Nutrition Lab):

 

Comida Elemento 1985 1996 2002
Brocoli Calcio 103 33 28
Frijoles Calcio 56 34 22
Frijoles Magnesio 26 22 18
Papas Calcio 14 4 3
Papas Magnesio 27 18 14
Zanahorias Calcio 37 31 28
Zanahorias Magnesio 21 9 6
Plátanos Calcio 8 7 7
Plátanos Magnesio 31 27 24
Fresas Calcio 21 18 12

 

La falta de minerales es ahora un tema candente, no solo en la nutrición del caballo, sino también en otros animales y, por supuesto, en las personas. ¡Y cuidado! No es solo una falta. Algunos minerales pueden ser dañinos en exceso, y además de la cantidad absoluta en el cuerpo, las proporciones relativas de algunos elementos, como calcio: fósforo, hierro: cobre: ​​zinc, sodio, potasio. De hecho, si uno de ellos es más, puede suceder que reduzca el suministro o el procesamiento o el uso del otro mineral.

 

¿Cómo asegurar un suministro adecuado de minerales para caballos?

La mayoría de los propietarios de caballos compran a sus caballos bajo la influencia de la publicidad o la «necesidad intuitiva de parecerse a los suplementos minerales de amigos estables» por precio o marca, y con frecuencia los vierten en una canaleta sin importar la comida que haya. Nunca saben si su caballo tendrá alguna deficiencia, abundancia o desproporción de minerales, lo que a la larga puede afectar su rendimiento y su salud. Por eso es bueno ser más responsables de reponer los minerales.

Una opción es comprar alimentos compuestos producidos comercialmente (llamados «gránulos» o bolitas o muesli adecuadamente) que se alimentan de forraje y ya contienen todos los minerales necesarios en las cantidades mínimas requeridas. La dosis mínima de minerales en la dieta a menudo tiene el mismo efecto que la dosis máxima, por lo que ahorramos dinero y también evitamos cualquier sobredosis (cuando se agregan minerales no identificados en el heno).

En algunas situaciones, sin embargo, el propietario debe buscar suplementos de alimentos minerales, es decir, alimentarán al caballo en el comedero en la cantidad exacta. Estas son principalmente situaciones en las que el caballo solo está pastando, cuando se le alimentan menos alimentos comerciales de los recomendados por el fabricante, o cuando el caballo se alimenta con alimento para ganado (el propietario lo mezcla con la alimentación de los cultivos disponibles). Lo ideal es que se analice el alimento de su granja (incluido el heno o el pasto) y luego elije el suplemento mineral comercial más apropiado o que se mezcle literalmente. También es posible analizar la sangre del caballo y detectar cualquier deficiencia de minerales en el cuerpo.

 

Suplemento

La última opción, muy popular hoy en día, es la administración de minerales en forma de lick, es decir, polvo, pellets o bloques (cubos), que están disponibles  para los caballos y deciden por sí mismos cuánto “ponen”. Esto es muy impreciso y poco confiable, por lo que se ha investigado mucho sobre cómo presentar la capa mineral a los caballos, en qué forma y con los ajustes, para asegurar que los caballos «coman» exactamente la cantidad de minerales que necesitan por día.

Por ejemplo, se ha encontrado que los caballos comen más minerales a granel que un cubo duro. Incluso los bloques de minerales suaves se lamieron bien. También es aconsejable colocarla en un lugar donde los caballos del grupo permanezcan la mayor parte del día. Ciertamente, es necesario asegurarla para que no caiga sobre ella y no llegue al suelo, porque los minerales se lavarían del suelo. Son adecuados diferentes soportes montados en el techo. También depende de la frescura de la lamida – los caballos prefieren «minerales frescos».

 

Ellos no lo saben

¡No pienses que los caballos «saben» si falta un mineral!. Eso no es verdad en absoluto. Por lo tanto, depende de ti tener una visión general clara de la cantidad de minerales que el caballo recibe diariamente y, posiblemente, ajustar la cantidad al conocimiento actual de la dosis correcta. En primer lugar, es necesario conocer el contenido mineral de la capa y, en segundo lugar, saber cuánto está bajando diariamente el caballo. Por lo tanto, el peso de las lamas debe darse por sentado. Una vez que haya recogido el mejor producto, el mejor sabor y la ubicación ideal de los minerales faltantes, puedes estar seguro de que los caballos obtendrán la mayor cantidad de minerales que necesitan. De lo contrario, es mejor usar cantidades diarias de suplemento mineral directamente en el canal o cubeta.

 

Mineral

Ya sea que le demos al caballo una mezcla de alimento mineralizado, un suplemento de alimento mineral o una mezcla de minerales, también es importante en qué forma están los minerales individuales (es decir, los elementos). En qué compuestos están ligados. Esto afectará cómo pasan a través de la pared intestinal a la sangre para que puedan ser utilizados en el cuerpo. Cómo se absorben. De hecho, algunos compuestos pasan de los intestinos a la sangre mejor que otros. La absorción de minerales (que se determina aproximadamente mediante la determinación de la cantidad de mineral en los excrementos y se compara con la cantidad en el alimento consumido) también puede verse influida por otros factores, como la cantidad de otros nutrientes en el alimento (grasa, fibra digestible y vitaminas) o pH de los intestinos (afecta a la solubilidad de los minerales).

En general, los compuestos orgánicos (plantas) (pero no siempre) son a menudo mejores (pero no siempre) que los compuestos inorgánicos. Para algunos minerales, la absorción se puede mejorar en gran medida, un proceso que involucra minerales en dos o más aminoácidos con los cuales se crean compuestos bioquímicos estables que pueden metabolizarse hasta 300-500% más eficientemente que sus formas inorgánicas. Pero incluso esto no se aplica a todos los minerales.

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